Kocaeli Üniversitesi (KOÜ) başkanlığında yürütülen Bathonea Antik Liman Kenti Kazıları 2025 yılı çalışmalarında yeni buluntulara ulaşıldı.
Cumhurbaşkanlığı Kararıyla KOÜ ve Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın adına Fen Edebiyat Fakültesi Arkeoloji Bölümü’nden Prof. Dr. Şengül Aydıngün başkanlığında uluslararası bilim ekibi tarafından yürütülen çalışmalarda yeni buluntular ortaya çıktı. İstanbul Küçükçekmece Gölü Havzası Avcılar Kıyılarında yürütülen 2025 yılı Bathonea Antik Liman Yerleşmesi kazılarında zeytin ve şarap üretimlerinin yapıldığı işlikler çıkarıldı.
GELECEĞE MİRAS PROJESİ KAPSAMINDA DESTEKLENİYOR
KOÜ’nün ilk ve tek Cumhurbaşkanlığı kararlı bilimsel kazısı olarak yürütülen çalışmalarda, Milattan Sonra 7. yüzyılda kısmen tahrip olmuş bir bazilika yapısının içerisinde presleme alanları, biriktirme (fermantasyon) havuzları ve filtreleme gereçlerinin bulunduğu işlikler, Trakya’da ilk kez ortaya çıkarıldı. Kazı Başkanı Prof. Dr. Şengül Aydıngün yürütülen çalışma ve buluntularla ilgili şu ifadelerde bulundu: “2025 yılı kazılarımız, Kültür ve Turizm Bakanlığı Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğü Geleceğe Miras Projesi kapsamında destekleniyor.
SAĞLIK İÇİN KULLANILDI
Dünyada ilk kez 8 bin yıl evvel Kafkas coğrafyasında üretilen şarabın daha sonra Anadolu ve Mezopotamya üzerinden Akdeniz, Ege, Mısır’a dağıldığını, Sonraki dönemlerde de Anadolu üzerinden Trakya ve Avrupa’ya dağıldığını biliyoruz. Bulduğumuz işlikler ülkemizin Trakya kesiminde keşfi yapılan ilk alan. Burada hem zeytinyağı hem de şarap imal edilebilecek bir sistem kurulmuş. Zeytin ve Şarap tarih boyunca Kralların ve hatta elitlerin içkisi ve yemeği olmuştur. Her iki ürün de bin yıllar içinde tüm yayınlaşarak günlük yaşamda tüketilmeye başlamış, sofraların vazgeçilmezi olmuştur. Orta Çağ’da şarabın sağlık açısından tercih edildiği görülmüş, antiseptik yani mikrop bakteri öldürücü etkileri fark edilmiştir.
BESLEYİCİ VE TEDAVİ EDİCİ
Ayrıca tıbbi uygulamalar sırasında yine dezenfektan bir ürün olarak kullanılması da bu ürüne olan ihtiyacın önemini ortaya koymaktadır. Zeytin de hem besleyici hem de tedavi edici özellikleri olan bir ürün olduğundan endüstriyel ticarette önemli rol oynamıştır. Bathonea’nın uluslararası ticarette rol oynayan bir liman yerleşmesi olduğu bu kanıtlarla daha da güçlenmektedir. Son yıllardaki kazılarda bulduğumuz yan yana planlanmış Milattan Sonra 9-11. Yüzyıllar arasında kullanılmış iki adet işliğin her ikisinde de üst platformlarda ezilip preslenen üzüm ya da zeytinlerin sıvı hallerinin arslanların ağzından akarak aşağıdaki havuza akacak şekilde planlanması burada estetik bir güzellik oluşturmuş.”
Haberi kaynağından okumak için tıklayınız.
